Uzené kotlety smažené
Uzené kotlety(množství podle počtu porcí) vejce hladká mouka strouhanka olej na smažení
Rubrika: Maso
Pikantní italský guláš
Pro 6 osob: 1 kg zadního hovězího masa 3 cibule 3 stroužky česneku 1 mrkev 2 pórky 3 rajčata 2 papriky 100 g čerstvých nebo sterilovaných hub 1 čerstvá nebo sušená pfeferonka 2 kostky hovězího bujónu 5 snítek petrželové natě 1 lžička dobromysli 2 lžíce kečupu špetka soli a pepře 2 dl červeného vína 200 […]
Smažené vepřové závitky
4 větší vepřové řízky z kýty sůl 1 lžička oleje 20 g másla 50 g šunky 50 g sterilovaného hrášku 2 vejce hladká mouka, vejce a strouhanka na obalení olej na smažení
Medailonky zapečené s nivou
500 g mletého hovězího masa (může být i směs vepřového a hovězího) 120 g sýru Niva 6 lžic smetany 1 velké rajče bazalka pepř mletý 1 sáček Vitana „Selská sekaná“ voda
Nové brambory zapékané v alobalu
800 g nových brambor 100 g slaniny 100 g uzeniny 1 – 2 cibule 200 g sýra typu eidam 60 g másla sůl, mletý pepř olej na vymazání alobalu alobal
Kyselé vepřové nudličky a zelená rýže + foto postup
4 vepřové kotlety bez kosti 1 limetka 1 červená kapie kukuřice vakuovaná (mražená) 100g rýže olej (olivový) mladá zelená cibulka, česnek čerstvé bylinky: pažitka, libeček, petželka, rozmarýn sůl, pepř
Smažená drůbeží játra s bylinkami
400 g drůbežích jater 3 vejce 60 g hladké mouky 30 g škrobové moučky (solamyl) 2 lžíce piva olej na smažení 1 citrón sůl petrželka( nebo roketa, kerblík, řeřicha, libeček, celer, šalvěj)