vše pro vaření. Recepty, rady, tipy, triky…
Domácí pečivo je vrcholem gastronomie vždy, když pozveme nějaké přátele. Tyto rohlíčky navíc nemají chybu, protože jsou luxusní i druhý den. Jsou výtečné samotné i obložené. Fantazii se meze nekladou. Na 12 rohlíčků budete potřebovat: 300 g hladké pšeničné mouky 100 g celozrnné hladké špaldové mouky 100 g žitné hladké mouky 20 g (půl kostky) […]
Dcera chodí na kroužek netradičního pečení a když přinesla toto cukroví, jen jsem kroutila hlavou. Ovšem do prvního ochutnání! Od té doby už jsme pekli 2 dávky a toto netradiční cukroví zařazujeme do našeho rodinného repertoáru. Druhů cukroví nepečeme mnoho, hodně si vybíráme. Makováčky, jak je doma nazýváme, ale již své čestné místno zaujaly. Jsou […]
Jednoduché, levné, chutné. Asi tak bychom mohli definovat toto cukroví. V těstě nenajdete ani gram cukru, za to je zde víno. Těsto je pouze ze třech ingrediencí, krásně se s ním pracuje, nelepí se a v troubě vyběhne tak, že nadýchanější byste pohledali. Po upečení jde o křehké a zároveň křupavé cukroví, které díky obalení v cukru milují hlavně […]
Martin Tourský, který dostal své jméno po bohu války, se narodil roku 316 n. l. v římské provincii na území dnešního Maďarska. K datu 11.11. se váže několik legend, ovšem my se na celou věc posíváme z toho kulinářského hlediska. Dnes byste si podle pradávné legendy měli dopřát husu. Proč? Starší z legend praví, že když měl být Marti […]
1/2 kg hladké mouky 1 kostka droždí 1 celé vejce + žloutek špetka soli 80 g cukru krupice 80 g Hery nebo másla 280 ml mléka Náplň: 1 tvaroh 2 lžíce cukru 1/2 vanilkového cukru 1 žloutek 2 lžičky pikantnější marmelády (nemusí být) podle potřeby trošku mléka Na potření 1 vejce 1 lžíce mléka
400 g uvařených drštěk Těstíčko: 100 g hladké mouky 2 žloutky 1 dl světlého piva jemně usekané čerstvé bylinky( např. petrželka, bazalka nebo tymián) 1 stroužek česneku sůl olej na smažení
250 g brokolice 50 g másla + na vymazání misky 40 g hladké mouky 2 lžíce strouhanky na vysypání misky 300 ml mléka 4 vejce 100 g sýra s modrou plísní špetka chilli nastrouhaný muškátový oříšek sůl, pepř
© OK – RECEPTY 2022. Powered by WordPress