Bylinkové strouhání do polévky
1 vejce 1 plná hrst hrubé mouky sůl 1 hrst jemně usekaných bylinek (pažitka, libeček, zelená petrželka, lístky celeru, bazalka a další)
Štítek: hrubá mouka
Bavorské knedlíky
Bavorské knedlíky – výborná příloha nejen k masovým pokrmům! 8 polotvrdých rohlíků 1 větší cibule 100 g másla 20 lžic mléka 4 žloutky 4 hrsti hrubé mouky 4 hrsti strouhanky hrst petrželky sůl
Kotlíkový hovězí guláš s noky
700 g hovězího masa (kližka) 500 g cibule 1 rajský protlak 1 lžíce mleté papriky 1/2 lžičky pálivé papriky olej – podle potřeby 1 červená paprika 1 litr vývaru (může být i z masoxu) 2 lžíce mouky hladké Na noky: 2 vejce 500 g hrubé mouky 50 g másla 250 ml mléka 1 lžička prášku […]
Bramborovotvarohové těsto na ovocné knedlíky
Ovocné knedlíky si můžeme připravit z jahod, švestek, jablek aj. 250 g uvařených brambor 250 g měkkého tvarohu 250 g hrubé mouky (nebo krupičky) 1 vejce 1 lžíce oleje špetka soli jakékoliv ovoce
Bavorské knedlíčky
Výborná příloha k nejrůznějším pokrmům z masa, omáčkám aj. 8 polotvrdých rohlíků 1 větší cibule 100 g másla 20 lžíc mléka 4 žloutky 4 hrsti hrubé mouky 4 hrsti strouhanky hrst nasekané zelené petrželky (lístky)
Smažené meruňky
Meruňky, jak je neznáte! Meruňky cukr aromatický destilát (koňak, slivovice ap.) hrubá mouky bílé víno žloutek špetka soli tuk na smažení
Závin s uzeným masem
500 g vařených brambor 150 g hrubé mouky 40 g sádla nebo másla sůl 1 vejce Náplň: 250 g uvařeného uzeného masa 70 g másla 1 cibulka 50 g strouhanky