OK RECEPTY - kuchařka - vše pro vaření. Recepty, rady, tipy, triky...

Palačinky jsou dobrota, kterou uctíte jak mlsné jazyky ujíždějící na sladkém, tak gurmány, kteří sladkému příliš neholdují. Palačinky je totiž možné připravit jak ve sladké verzi, tak naslano.

Než však palačinku naplníme a srolujeme, musíme ji usmažit. Abychom dostali hebké tenké palačinky, je třeba správně připravit těsto a vzít si k ruce nepřilnavou pánev.

I přesto, že se nám už blíží jaro a některé dny nás sluníčko už pořádně zahřeje a svými paprsky nám doplní energii, pořekadlo „Březen, za kamna vlezem“ stále platí! A počasí nám v tuhle roční dobu ještě rádo servíruje upršené a chladné dny.

Léto se blíží a řada lidí řeší tradiční problém: Je potřeba shodit nadbytečná kila. Může existovat zdravá dieta, která skutečně funguje? Odpověď zní: Ano. V čem tkví tajemství?

Bazalka je nízká aromatická rostlina s podlouhlými listy a původem z Indie. Do Evropy se dostala v 16. století a poměrně rychle u nás zdomácněla. V oblibě ji mají hlavně Italové. Tvoří významnou součást jejich kuchyně a používá se při přípravě mnoha pokrmů. Patří na pizzu, špagety různých druhů i do salátů. Zejména v receptech, kde jsou i rajčata. Je i hlavní složkou pesta, což je zelená omáčka z bazalky, soli, olivového oleje, parmezánu, česneku a piniových oříšků.

O tom, že bílkoviny jsou pro sportovce a aktivní lidi důležité, není pochyb. Na jakém principu fungují bílkoviny jsme již psali. Tentokrát se budeme věnovat tomu, kolik bílkovin by měl běžný člověk i sportovec denně přijmout a které potraviny mají nejvyšší podíl proteinů.

Problém s příjmem dostatečného množství kvalitních bílkovin se nejčastěji týká vegetariánů a veganů, kteří odmítají jíst maso či dokonce veškeré živočišné produkty.

Ponechme jejich důvody stranou a zaměřme se na konkrétní rostlinné bílkoviny, které dokáží ty živočišné plnohodnotně nahradit. Stačí si zvolit ty správné zdroje. Výběr je opravdu bohatý.

Hlavní ingredience u tohoto zeleninového smoothie je silná trojice zeleniny - rajčata, okurky a paprika. Vše ostatní už je o mixéru a doladění smoothie podle našich chutí. Inspirovali jsme se tentokrát na webu Pomodo, kde jsou zajímavé smoothie recepty.

Nebojte se kynutého těsta, jeho příprava není složitá, stačí se držet několika osvědčených zásad a k odpolední kávě můžete servírovat nadýchané buchty nebo domácí mazanec. 

K přípravě kynutého těsta se používají kvasnice neboli droždí. To obsahuje živé organizmy, které pouze „spí“, než je patřičnými úkony probudíme k životu.

Čerstvé a lahodné osvěžení v podobě ledového čaje, může i ve vás vzbudit v letních měsících zájem. Nákupní centra v horkých dnech využívají situace a nabízejí nespočet druhů tohoto nápoje. Velká část těchto produktů v PET lahvích bohužel obsahuje až nezdravé množství cukru, barviv a podobných látek, které zákazníka často odradí. Stejně chutný nápoj můžete vytvořit v pohodlí vašeho domova, s tím rozdílem, že vynecháte přídavné látky a ledový čaj si tak zachová jedinečnou přírodní chuť.

2 kuřecí prsíčka
300-400g kuřecích srdíček
300-400g kuřecích jater
3 větší rajčata
2 bílé (zelené) papriky
2 velké cibule
česnek, olivy
olej, sůl, pepř, podravka