vše pro vaření. Recepty, rady, tipy, triky…
Český svaz ochránců přírody se oživení starých odrůd systematicky věnuje od roku 1998. Pro veřejnost je k dispozici informační web www.stareodrudy.cz. Můžete si v něm vyhledat svou oblíbenou odrůdu v databázi starých odrůd nebo zamířit do některého z veřejně přístupných genofondových sadů. V genofondových plochách si předem vyberete, které odrůdy vás zajímají. Jak oslavíte svůj den jablek […]
S příchodem podzimu nastává čas sklízet jablka. Jeden z nejrozšířenějších druhů ovoce má široké uplatnění nejen v české gastronomii. Populární ingrediencí je při přípravě moučníků stejně jako jablečné pálenky, calvadosu. S tímto ovocem se zkrátka dají dělat učiněné zázraky. U nás jablka nejčastěji končí ve štrúdlu nebo se z nich vyrábějí povidla. Pokud hledáte inspiraci, co dalšího z jablek připravit, zkuste […]
…nejlepší je ananas Pokud jste dosud odolávali grilovanému ovoci, měli byste to rychle napravit. Díky obsaženému cukru, který na grilu vlivem tepla zkaramelizuje, totiž můžete za pár minut vykouzlit působivý dezert. Ovoce grilujte na nepřímém ohni, a nikdy z něj nespouštějte oči – jeho příprava je opravdu otázkou chvilky a snadno byste ho spálili. A jaké […]
Dnes se zaměříme na velmi zajímavý dezert, díky němuž zpracujete jablka, která třeba ještě máte uskladněná ve sklepě a už nejsou úplně na jídlo. Klasikou je štrůdl, ale ten děláme tak často, že už jsme ho poněkud přejedení. Proto doporučujeme tento koláč, který je koncipován na zapékací kulatou formu 22 cm nebo 2 deseticentimetrové. Na […]
Horký jablečný flip přijde vymrzlé návštěvě vhod nejen na Nový rok! 2 jablka 2 lžíce rumu 1 lžíce krystalového cukru trochu rybízové zavařeniny plátky pomeranče na ozdobu
4 jablka 1 vejce 75 ml bílého vína 100 g hladké mouky špetka soli 1 lžička cukru olej na smažení skořicový cukr na posypání
350 g jablek 350 g polohrubé mouky 1 kypřicí prášek 20 g kakaa 150 g tuku 250 g moučkového cukru 3 vejce 2 lžíce rumu 3 lžíce mléka tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy
© OK – RECEPTY 2023. Powered by WordPress