Bylinkové strouhání do polévky
1 vejce 1 plná hrst hrubé mouky sůl 1 hrst jemně usekaných bylinek (pažitka, libeček, zelená petrželka, lístky celeru, bazalka a další)
Rubrika: Zavářky, noky
Knedlíčky do polévky z míchaných vajíček
1 lžíce másla 3 vejce 2 mladé cibulky strouhanka sůl, pepř petrželka
Vaječná sedlina do masových vývarů
1 vejce 1 dl mléka sůl tuk na vymazání kastrolu
Houbové knedlíčky do polévky
Houbové knedlíčky chutnají zejména v kuřecím vývaru, můžete je však vkládat i do jiných polévek podle vlastní chuti. 30 g hub 1 vejce sůl 100 g dětské krupice snítka zelené petrželky
Velikonoční svítek do polévky
100 g másla 2 vejce sůl 100 g polohrubé mouky 100 g uzeného masa
Krupičkové noky do polévek
Jsou rychle hotové, nadýchané, chutnají všem, zejména pak slaví úspěch u dětí. 1 vejce sůl dětská krupička (množství podle velikosti vejce)
Celestýnské nudle
1 vejce 70 g hrubé mouky asi 1/4 l mléka sůl olej
Kapání do polévky
80 g polohrubé mouky 1 vejce 1 – 2 lžíce mléka sůl
Játrové knedlíčky
100 g hovězích jater 1 houska 1 bílek nebo 1/2 vejce kousek cibule stroužek česneku 1 lžíce hladké mouky 2 lžíce strouhanky sůl, pepř majoránka
Masové knedlíčky do polévky
100 g mletého masa (hovězí a vepřové) 1/2 housky 2 lžíce mléka 1 vejce 10 g másla nebo sádla 1 lžička hladké mouky pepř a sůl 1 – 2 lžíce strouhanky