Vajíčková tlačenka
1 balíček želatiny 100 g měkkého salámu nebo šunky 5 vajec majonéza – podle chuti kapie a zelené olivy na zdobení
Rubrika: Vejce
Vajíčkový salát s bramborami
10 vajec 300 g vařených brambor 1 cibule 3 lžíce hořčice 200 g zeleninové směsi (mrkev, hrášek, kukuřice 1/2 kelímku zakysané smetany 250 ml majonézy sůl
Vajíčkové žabky
Na jejich přípravu můžete využít např. vykoledovaná vajíčka. Natvrdo uvařená vejce kousek salátové okurky hřebíček sůl, mletý pepř nebo mletá paprika svazek pažitky nebo petrželky, řeřichy čerstvá zelenina na oblohu (např. rajčata, zelená paprika, ředkvičky ap.)
Sekané řízky z vajec
Nabízíme recept, jak lze také zpracovat vajíčka natvrdo (zejména po velikonocích). 1 rohlík 4 vejce natvrdo 1 cibule 1 vařená brambora 1 syrové vejce strouhanka na zahuštění a obalení zelená petrželka olej sůl, pepř
Žampiónová omeleta
6 – 8 vajec (2 na 1 porci) 200 g žampiónů 1 cibule 2 lžíce mléka 1 – 2 lžíce oleje špetka kmínu sůl, pepř
Míchaná vajíčka s cuketou a slaninou
Pro 4 osoby: 8 vajec 1 cuketa 1 cibule (červená) 80 g másla sůl, pepř 100 g anglické slaniny
ňedkvičková smaženice
2 svazky ředkviček 2 vejce sůl, pepř, kmín kousek másla
Omeleta z vajec – levně a rychle
4 vejce 2 stroužky česneku uzeninu (zbytky z lednice) kousek špeku 2 cibule sůl, pepř, sladká paprika vařené brambory kousek tvrdého sýra sterilovaný nebo zmrazený hrášek olej
Vejce v hořčičné omáčce s rýží
1 šalotka (nebo menší cibule) 50 g másla 40 g hladké mouky 400 ml zeleninového vývaru 100 ml smetany sůl, pepř asi 2 lžíce hořčice cukr podle chuti hrst nasekané pažitky (nebo natí z jarní cibulky) 6 vajec
Moravská smaženice
4 housky 4 vejce 2 ks moravské klobásy 100 g másla sůl zelená petrželka