Využití matchy v kuchyni

Mezi věrnými vyznavači tradičního japonského čajového obřadu je nazýván také císařským čajem. Téměř každý, kdo se zajímá o dějiny čaje, si je vědom toho, že stovky let se na císařském dvoře pila matcha, jelikož se jedná o jeden z nejchutnějších čajových životabudičů. Během poslední doby se čaj matcha stává slavným dokonce i mezi „nečajovým“ publikem. Mnozí […]