Jednoduchý recept na palačinky

V tomto článku si ukážeme jednoduchý recept na palačinky, který se hodí např. pro víkendové snídaně, nebo když k vám přijde nečekaná návštěva a chcete jí pohostit něčím sladkým.

 

Čas přípravy: 30 minut

Náročnost: jednoduchá

Počet porcí: 4-5

 

Ingredience:

1 3/4 šálku mléka
2 vejce
1 čajová lžička vanilkové esence
2 šálky mouky s kypřícím práškem
1/3 šálku cukru krupice

Postup přípravy:

Smíchejte mléko, vejce a vanilkovou esenci společně ve džbánku nebo sklenici. Nasypte mouku do velké mísy a přidejte do ní cukr. Udělejte uprostřed mouky ďolíček a nalijte do něj směs s mlékem. Poté vše důkladně promíchejte.

 

Rozehřejte velkou nepřilnavou pánev na střední teplotu. Nalijte do ní olej na vaření. Přidejte 1/4 šálku směsi na palačinky, vaříme 2 palačinky po dobu 2 minut nebo dokud se na povrchu neobjeví bubliny. Otočte a vařte dalších 1-2 minut. Hotové palačinky dejte bokem na talíř a zakryjte je fólií, aby zůstaly teplé. Opakujte postup se zbývající směsí.