1 vejce

1 dl mléka

sůl
tuk na vymazání kastrolu

Vaječná sedlina do masových vývarů – recept

Vejce, mléko a sůl smícháme a nalijeme do máslem (nebo j. tukem) vymazaného kastrolu a ve vodní lázni upečeme v troubě.

Vaječnou sedlinu těsně před podáváním nakrájíme na malé kousky a vložíme do polévky.

TIP

K surovinám na vaječnou sedlinu můžeme přidat různé bylinky, např. jemně nasekanou zelenou petrželku, pažitku nebo též kousíčky drůbežích jater ap.