Gulášová polévka – gulášovka I.
150 g vepřového masa 100 g hovězího masa 2 cibule 1 malá mrkev malá paprika hrnek oloupaných rajčat lžíce másla sůl, lžička sladké papriky, pepř česnek 1/2 šálku smetany
Rubrika: Maso
Sváteční kapr
4 kousky kapra – podkovy asi 2 cm vysoké sůl, citrón olej hladká mouka 1 vejce lžíce mléka 50 g mandlí
Smažený kapr „netradičně“
1,5 kg kapra česnek, sůl, mletá paprika hladká mouka 2 vejce strouhanka špetka oregana, špetka majoránky 250 g oleje citron na ozdobení
Plněný kapr
1 kapr (asi 1,5-2 kg) anglická slanina šunka klobása plnotučná hořčice máslo sůl, pepř cibule
Kuřecí řízky v pikantním těstíčku
800 g kuřecích prsíček sůl, mletý černý pepř 2 lžíce solamylu 4 stroužky česneku 3 lžíce ostrého kečupu 1 lžíci worcestrové omáčky 1 lžičku majoránky 1 lžičku mleté pálivé papriky špetku čili koření 4 vejce olej na smažení
Košické řízky z telecího masa
600 g telecího masa 250 g šunky 4 vejce 100 ml smetany ke šlehání sůl, olej
Super ražniči
kuřecí prsíčka sůl, pepř,grilovací koření cibule anglická slanina vejce hladká mouka strouhanka olej