50/4 – Halušky s kuřecím masem
250 g hrubé mouky 1 vejce 1 lžíce kečupu 2 lžíce zakysané smetany 50 g sterilované kapie 250 g kuřecích prsíček olivový olej sůl, pepř
Štítek: hrubá mouka
Celestýnské nudle
1 vejce 70 g hrubé mouky asi 1/4 l mléka sůl olej
50/4 – Pirožky naslano i nasladko
1 hrnek hrubé mouky 1 hrnek polohrubé mouky 1 hrnek vody
50/4 – Bramborové noky s cibulkou a slaninou
Jemnému bramborovému těstu k dokonalé chuti postačí slanina a cibulka. 1 kg brambor 250 g hrubé mouky 150 g hrubé krupice 1 vejce + žloutek sůl 2 lžíce másla 2 lžíce oleje (nebo sádla) 1 větší cibule 250 g anglické slaniny
Těstoviny – jejich domácí výroba + foto postup
Díky přívalu nejrůznějších těstovin a receptů na jejich úpravu z Itálie, panuje nejen u nás jeden z nejrozšířenějších omylů, že těstoviny k nám přivezli italští přistěhovalci. Není tomu tak, přivezl je tam ze své slavné cesty do Číny až Marco Polo ve 13. století. Italové jim však dali nejrůznější tvary, barvy a velikosti a jejich […]
Kynutý knedlík s cibulí a česnekem
Knedlík lze konzumovat samostatně nebo jako přílohu. 300 g hrubé mouky 150 ml mléka 1 vejce 10 g droždí sůl 1 menší cibule 50 g sádla stroužek česneku 20 g cukru
Cuketový knedlík
cuketa 1 vejce sůl hrubá mouka