Slovenské pagáčky
80 g droždí 1 lžička krupicového cukru 50 ml vody 400 g polohrubé mouky 250 g škvarků 4 žloutky 200 ml smetany 100 ml bílého vína sůl vejce na potření tuk na vymazání plechu
Štítek: droždí
Kynutý knedlík s cibulí a česnekem
Knedlík lze konzumovat samostatně nebo jako přílohu. 300 g hrubé mouky 150 ml mléka 1 vejce 10 g droždí sůl 1 menší cibule 50 g sádla stroužek česneku 20 g cukru
Švestkové buchty se skořicovým cukrem
640 g polohrubé mouky (+na vysypání pekáče) asi 4 dl mléka 3 žloutky 1 celé vejce 70 g cukru moučka (+ trošku na pocukrování buchet) 250 g másla kůra z 1/2 citronu špetka soli 40 g droždí asi 1/2 kg vypeckovaných švestek 1 sáček vanilkového cukru 2 sáčky skořicového cukru
Super placek k bramboračce
4 velké brambory 4 vejce 150 g vařeného uzeného masa 1 hrnek polohrubé mouky 1/2 l mléka 42 g droždí (kostka) 2 – 3 stroužky česneku sůl, pepř, majoránka sádlo na vymaštění pekáče a hrubá mouka na vysypání
Sýrové karbanátky z Nivy
150 g Nivy 50 g droždí 3 vejce sůl podle chuti špetka majoránky česnek podle chuti strouhanka na obalení olej na smažení
Škvarkové pagáčky
1/2 kg hladké mouky 1 lžička cukru 30 g droždí 50 g tuku 1 vejce 10 g soli 250 ml mléka jemně pomleté škvarky na potření těsta vejce na potření pagáčků
Vločková pomazánka
50 g ovesných vloček 1 vejce šálek mléka 50 g másla 50 g cibule 50 g droždí sůl 1 lžička hořčice petrželka zelená a pažitka