vše pro vaření. Recepty, rady, tipy, triky…
4 hermelíny 9 stroužků česneku 2 pálivé papričky sladká nebo pálivá paprika (na špičku nože) 15 kuliček jalovce 10 kuliček černého pepře 10 kuliček zeleného pepře 2 lžičky tymiánu 2 lžičky rozmarýnu 2 bobkové listy olej
800 – 1000 g králičího masa (stehen) 3 cibule 2 snítky tymiánu sůl Na zálivku: 3 lžíce rozpuštěného másla 150 ml kečupu 150 ml vody 1 lžíce citrónové šťávy 1 lžíce octa 1 lžíce worcesteru 1/4 lžičky pepře 1/4 lžičky chilli 2 stroužky česneku (prolisované)
300 g růžičkové kapusty 2 stroužky česneku 1 cibule 80 g uzené slaniny asi 1 litr masového vývaru 40 g másla 1 lžíce mouky 150 ml smetany sůl, pepř, mletý kmín
1, 3 kg špekáčků bez špeku nebo točeného salámu (=množství do 5litrové sklenice) 3 – 4 větší cibule 3 – 4 stroužky česneku 2 l vody 2 dl octa 0,5 l oleje cukr sůl 1 – 2 lžičky hořčičného semínka 1 lžička koriandru 20 kuliček pepře 15 kuliček nového koření 4 bobkové listy
400 g libovějšího vepřového bůčku bez kosti 80 g maďarské klobásy 80 g cibule 40 g sádla sůl, mletý pepř 120 g červených a zelených paprik 40 g pórku 12 g feferonek 8 g česneku 160 g vody strouhaný křen na posypání
500 g vepřových jater 5 stroužků česneku 5 středních cibulí 1 paprika 1 lžíce octa 1/2 lžičky pálivé papriky mletý pepř, sůl 1/2 lžičky zázvoru 1/2 lžičky mletého kmínu šťáva z 1/2 citrónu olej
Předkládám recept na šoulet, který jsem zdědil po své babičce a upravený maminkou a mnou do současné podoby. Šoulet je židovské jídlo, ale tento se recept se nedrží striktně pravidel ortodoxních košer pokrmů. Proto tedy „reformovaný šoulet“. hrst velkých tmavých fazolí (též nazývané becoky) 1 a půl cibule 2 – 3 stroužky česneku sádlo nebo […]
© OK – RECEPTY 2025. Powered by WordPress