Čínská pečeně
vepřové maso (libové) sardelové máslo 1 velká cibule několik zrnek pepře a nového koření 1 menší bobkový list kousek citrónové nebo pomerančové kůry kyselá smetana hladká mouka
Rubrika: Vepřové maso
Domácí znojemská z vepřového masa
Uvařte si chutně, netradičně a za málo peněz pro celou rodinu! 700 g vepřového masa (kýta nebo plecko) uzené maso (postačí i ořez z masitějších uzených žebírek) 1 větší cibule olej 3 – 4 kyselé okurky 1 lžíce plnotučné hořčice sůl, pepř worcester 1 – 2 lžíce hladké mouky 1 sladká smetana
Pečené vepřové koleno na pivě
3 vepřová kolena – vykostěná, ale s kůží 1/2 l černého piva 10 (i více) stroužků česneku 3-4 cibule 8 lžic plnotučné hořčice sůl, černý pepř celý a mletý nové koření, bobkový list kmín, mletou sladkou papriku
Pečená vepřová žebírka s pivem
asi 1 kg vepřových žeber sůl, pepř chilli papričku po 5 kuličkách nového koření a celého pepře 2 větší bobkové listy směs Country koření černé pivo
Vepřová kýta na smetaně a zelenině
750 g vepřové kýty 150 g másla 2 cibule 1/2 celeru petržel 3 mrkve plátek citrónové kůry několik celých pepřů a nového koření bobkový list tymián sklenka bílého vína 1/2 l kysané smetany trochu hladké mouky citrónová šťáva
Vepřové řízky zapečené pod jablky
Velmi chutný oběd pro 4 člennou rodinu zhruba za stovku – včetně brambor! 4 řízky z kýty 4 plátky tvrdého sýra 4 plátky anglické slaniny 2 jablka hladká mouka na obalení olej na smažení sůl, pepř
Vepřové řízky zapečené na slanině a paprice
vepřové plátky z kýty (nebo z krkovičky) vejce strouhanka olej nebo sádlo na smažení anglická slanina papriky (zelená, červená, žlutá) sůl