Šťáva z rajčat
Z nadúrody rajčat si můžete udělat zásobu výborné šťávy pro přípravu polévek, omáček, gulášů aj., která vydrží i několik let jako čerstvá. rajčata sůl
Štítek: sůl
Grilované roštěnky
4 roštěnky sůl, pepř olej
Houbové škvarky
1/2 kg čerstvých hub 60 g sádla kmín, sůl
Rajčatový česnek
Nekazí se a hodí se úplně na všechno – na ryby, drůbež, ke grilování, do polévek, do guláše aj. 1 kg rajčat 1/4 kg česneku 7 dkg soli
Nové brambory dušené na másle
600 – 800 g velmi malých nových brambor 60 g másla sůl
Zapečený hrách s uzeným masem
1/2 kg uzeného masa (krkovička nebo koleno) 1/2 kg neloupaného hrachu sůl sádlo na vymazání zapékací misky
Kapání do polévky
80 g polohrubé mouky 1 vejce 1 – 2 lžíce mléka sůl