Zelník na plechu
Dobrota za babku 1/2 kg kysaného zelí 300 g polohrubé mouky sůl 100 ml acidofilního mléka 1/2 balíčku kypřícího prášku 80 g rostlinného tuku tuk na vymazání a mouku na vysypání plechu
Štítek: polohrubá mouka
Mini langoše
Jednoduché a chutné pohoštění k vínku či pivu. 1 kelímek bílého jogurtu 2 kelímky polohrubé mouky špetku soli 1 lžičku jedlé sody česnek strouhaný sýr kečup nebo tatarka olej na smažení
Švestkové buchty se skořicovým cukrem
640 g polohrubé mouky (+na vysypání pekáče) asi 4 dl mléka 3 žloutky 1 celé vejce 70 g cukru moučka (+ trošku na pocukrování buchet) 250 g másla kůra z 1/2 citronu špetka soli 40 g droždí asi 1/2 kg vypeckovaných švestek 1 sáček vanilkového cukru 2 sáčky skořicového cukru
Buchta margotka
2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek moučkového cukru 1/2 hrnku mléka a oleje (dohromady) 2 vejce 1 šlehačka 1 čokoláda Margot (nastrouhaná) 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva Poleva: 1/8 másla 2 lžíce kakaa 100 g moučkového cukru 1 žloutek 2 lžíce rumu
Rychlá jahodová bublanina
2,5 hrnku polohrubé mouky 1 kypřící prášek 1 hrnek mletého cukru 1 vanilkový cukr 2 vejce 1/2 hrnku oleje 1 hrnek mléka tuk na vymazání a mouka na vysypání plechu jahody
Podlesníky
1 kg syrových nebo vařených brambor 1 vejce sůl 200 – 300 g polohrubé mouky 1/4 l kysaného mléka listy ze středně velké zelné hlávky 60 g másla
Chlupaté knedlíky s houbami
Na chlupáče: 1 kg brambor 150 – 200 g polohrubá mouka 1 vejce sůl strouhanka 400 g čerstvých (zmrazených) hub 50 g sádla kousek cibule pepř, sůl 4 vejce