Višňová marmeláda
Višně se nemusí vypeckovávat! 2 kg višní želírovací cukr kyselina citronová rum na vypláchnutí sklenic
Rubrika: Zavařeniny, marmelády
Strouhaná jablka na zimu + foto postup
Z přebytku jablek si můžete vytvořit zásobu do štrůdlů, koláčů, buchet, na žemlovky, nákypy a další sladká jídla, do kterých můžete strouhaná sterilovaná jablka (nejen) v zimě potřebovat. Takto připravená jablka mohou i diabetici, protože do nich nepřidáváme žádný cukr.
Jablečné čatní s cibulí
1 kg jablek 250 g cibule 2 stroužky česneku 200 g cukru 4 lžíce rozinek 100 ml octa 1 hrnek vody trochu mletého zázvoru a chilli koření 1 nadrobno nakrájenou feferonku.
Slaný dýňový koláč – sýrový + foto postup
1 malá dýně (cca 500g) 100g sýra (eidam) 100g nivy 2 vejce 1 rohlík sojová omáčka provensálské koření česnek sůl
Voňavá mirabelková marmeláda
1 kg mirabelek (žluté špendlíky) 1 kg cukru 1/2 lžičky kyseliny citrónové 1/2 lžičky skořice mleté 3 hřebíčky kousek vanilky 3 lžíce rumu 1 Pektogel 1 vanilkový cukr
Povidla z jablek
Jablka cukr krystal
Zeleninová směs sterilovaná
Vitaminy ze zahrádky na zimu: 1 kg cibule 1 kg cukety 1 kg paprik 2 – 3 feferonky 6 – 8 vařených mrkví 2,5 dl oleje 2 lžíce cukru 1 lžíce soli 6 lžic sojové omáčky 2 lžíce worchestrové omáčky 1 sladký kečup 1 ostrý kečup