Vitaminy ze zahrádky na zimu:

1 kg cibule
1 kg cukety
1 kg paprik
2 – 3 feferonky
6 – 8 vařených mrkví
2,5 dl oleje
2 lžíce cukru
1 lžíce soli
6 lžic sojové omáčky
2 lžíce worchestrové omáčky
1 sladký kečup
1 ostrý kečup

Zeleninová směs sterilovaná – recept

Zeleninu nakrájejte na kostičky, přidejte přísady a duste asi 20 minut.
Horké plňte do připravených vymytých sklenic, zavíčkujte a 15 minut sterilujte.

TIP

na pohoštění nebo rychlou večeři:

Na pánvi osmahneme kuřecí nebo vepřové maso, přidáme sterilovanou zeleninovou směs, necháme ji prohřát a klademe na osmahlé topinky nebo toasty. Nakonec posypeme strouhaným sýrem.