Brambory s houbovou omáčkou
Brambory cibule čerstvé (nebo sušené) houby sůl olivový olej čerstvá petrželka kysaná smetana (může být i sladká + 1 lžička hladké mouky)
Rubrika: Brambory
Bramborový nákyp
5 velých brambor 2 lžíce másla 1,5 dl mléka sýr niva (nebo hermelín, čedar, ementál) sůl, pepř 4 vejce muškátový oříšek petrželka, pažitka, libeček hl. mouka a olej na vymaštění a vysypání mísy
Bramborové kroketky
800 g brambor 2 žloutky 50 g hrubé mouky špetka soli 3 snítky petrželové natě 100 g strouhané housky 350 g oleje
Zapékané brambory s kuřecím masem + foto postup
1/2 kg (3ks) kuřecích prsíček 1 kg brambor 20 dkg slaniny 2 mladé cibulky 2 červené kapie 3-4 stroužky česneku 2 vejce 5-7 plátků sýra (eidam 30) 1 kelímek zakysané smetany koření na francouzské brambory sůl, pepř olej
Česnekové brambory
Asi 1 kg brambor 4 stroužky česneku 2 lžíce dobrého oleje sůl
Francouzské brambory s houbami
1 kg brambor 500 g čerstvých hub 500 ml mléka 5 vajec 100 g slaniny 50 g másla cibule olej na dušení hub sůl, pepř
Křupavý bramborák
750ňg oškrábaných Řbrambor 2 dl horkého mléka 100ňg hladké mouky 1 vejce 4–5 stroužků rozetřeného česneku 1 vrchovatá lžička rozdrcené majoránky 100ňg na nudličky nakrájené uzeniny 2 jarní cibulky, pokrájené na kolečka sůl, pepř sádlo na smažení