Dary moře s rýží
1 balíček mražených krevet 1 balíček mražených mořských plodů 1 hrnek rýže 1 cibule 4 stroužky česneku olivový olej sůl, pepř petrželka 1 dl bílého vína
Rubrika: Maso
Uzené maso se švestkovou omáčkou
600 g uzeného vepřového masa 200 g sušených švestek 50 g tuku 2 lžíce hladké mouky kousek celé skořice 1 lžice cukru sůl citrónová šťáva
Králík po francouzsku
1 králík 1 kg vepřového bůčku 1/2 kg cibule máslo 6 bobkových listů 8 hřebíčků sůl, pepř
Jehněčí medailonky
Jehněčí maso (nejlépe kýta nebo hřbet) olej oregano česnek sůl, pepř
Klobásové maso
1 kg vepřového masa (1/2 kg plecka, 1/2 kg bůčku) 1/4 kg hovězího masa 6 – 8 stroužků česneku 2 špetky sladké papriky sůl kmín, pepř majoránka nové koření mleté cibule
Segedinský guláš – lahůdkový + foto postup
1,5 kg libovější krkovičky bez kosti 1 kg cibule česnek zakysaná smetana mletá paprika, podravka sůl, pepř, kmín, olej, sádlo kysané zelí
Kuřecí maso v lahodné omáčce
3 kuřecí stehna asi 100 g uzeného špeku (nebo anglické) 1/2 lžičky mleté sladké papriky sůl 1 cibule kousek mrkve, petržele, celeru(může být i celerová nať) 1 sladká smetana 1 lžíce hladké mouky 1 lžička rybízového džemu (nebo brusinek) špetka cukru a citrónová šťáva