Vepřové žebírko v marinádě
Vepřová žebra 1 lžíce medu 1 lžíce worcesterské omáčky 2 lžíce pikantní hořčice 1 lžíce kečupu 6 lžíc oleje 2 stroužky česneku sůl, pepř
Rubrika: Maso
Kuře plněné rýží s játry a žampióny
1 kuře 50 g cibule 3 lžíce másla 200 g kuřecích jater 50 g rýže 2 lžíce oleje 100 g žampiónů 50 g slaniny sůl, pepř 2 dl bílého vína asi 1/2 l vývaru (může být i z kostky)
Pečená husa pro dietáře
husa citrónová šťáva máslo sůl
Ryba na dijonské hořčici
800 g ryby sůl, mletý pepř šťáva z 1 citrónu 100 g másla 4 stroužky česneku 100 g cherry rajčátek 1 lžíce dijonské hořčice 200 ml rybího nebo zeleninového vývaru 200 ml bílého vína
Vegetariánský guláš s houbami a zeleninou
1,5 kg malých nových brambor 250 g hub (hříbky nebo lišky nebo žampióny) 1 palička česneku 1 pórek 1 svazek jarní cibulky 2 lžíce oleje nebo sádla 1/4 lžičky mletého kmínu 2 snítky libečku sůl a mletý pepř 200 ml smetany 1 lžíce hladké mouky nebo solamylu hrst usekaných bylinek (majoránka, petrželka, rozmarýn, tymián)
Znojemská z kuřecího masa
Lahodná a rychlá znojemská z kuřecího masa pro 4 člennou rodinu: asi 600 gkuřecích prsou olej 1 větší cibule 1 lžíce plnotučné hořčice 2 vejce natvrdo 1 nožka párkového salámu (nebo točený, párky ap.) sůl 3 sterilované okurky 1 lžíce hladké mouky mléko podle potřeby 1/2 kelímku zakysané smetany
Srnčí guláš se zeleninou
600 g srnčího předního bez kosti 50 g špeku cibule 1 lžíce sádla 200 g šalotky 1 lžíce mletého divokého koření 2 stroužky česneku 2 lžíce mleté papriky 1 lžíce rajčatového protlaku 1 lžíce cukru krupice 1 lžíce vinného octa 150 g mrkve 50 g celeru 2 lžíce hladké mouky sůl, pepř mletý