Strakonický kotlet
600 g vepřové pečeně 1 velká cibule hladká mouka 1 zeleninové lečo 3 lžíce hořčice 50 g anglické slaniny 1,5 dl červeného vína sádlo sůl, pepř
Rubrika: Maso
Vepřový guláš s houbami
Guláš, který vařili už naši předkové – vinaři! 800 g vepřové plece 800 g cibule 50 g slaniny 1 lžíce oleje 1 česnek 1 lžíce rajčatového protlaku 4 dl vepřového vývaru 2 dl červeného vína 100 g čerstvých hub hrst čerstvých bylinek 1 dl vařených sušených hub sladká paprika pepř, sůl, majoránka
Kuřecí paličky na zelí
Velmi chutný oběd z jednoho pekáče. kuřecí paličky (spodní stehýnka) kysané zelí trochu kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) brambory česnek koření na ochucení (např. grilovací, Adamovo žebro ap.) lžíce sádla
Jemný segedín s kysanou smetanou
500 g vepřové plece 2 lžíce sádla 1 cibule 1/4 lžičky kmínu 2 lžičky sladké papriky 600 g kysaného zelí 200 g kysané smetany 50 g slaniny nebo špeku 1 – 2 stroužky česneku 2 lžíce hladké mouky
Jednoduchý dančí guláš
500 g dančího masa 1-2 cibule dle chuti mletá paprika dle chuti grilovací koření dle chuti gulášové koření 2 lžíce hladké mouky pepř, sůl olej
Kuřecí bašta
Śťavnaté a moc dobré! kuřecí prsa cibule tatarská omáčka Hellmanns olivový olej alobal
Křupavá vepřová pečeně se zeleninou
1 kg vepřové kýty b.k. s kůží 1 – 2 lžíce olivového oleje 1 cibule 2 lžíce medu 1 palička česneku 250 g cherry rajčat 2 červené papriky 2 lžíce oleje grilovací koření sůl, pepř