Sekaná zapečená s kysaným zelím
500 g mletého masa 800 g kysaného zelí 1 cibule grilovací koření sůl mletá paprika olej
Rubrika: Ostatní maso
Schovaná drůbeží jatýrka
drůbeží jatýrka asi 250 g brambor tuk na potření alobalu zelená petrželka nebo pažitka sůl, pepř grilovací koření, drcený kmín
Jehněčí čevapčiči
350 g jehněčí plece (nebo ořezu) 100 g slaniny 2 vejce 2 housky 1 dl mléka 3 lžíce strouhanky 2 lžičky solamylu 3 stroužky česneku rozmarýn, mletý pepř, sůl olej na smažení
Králičí stehna na zelenině
4 – 5 králičích stehen 100 g másla 2 dl mléka 1 dl šlehačky 50 g slaniny 50 g mrkve 50 g petržele 1 citron 100 g cibule sůl 5 kuliček pepře 5 kuliček nového koření bobkový list, tymián 3 dl vývaru (může být i z kostky) tuk na osmažení stehen 1 lžíce hladké mouky […]
Plněná hnízda
Výborný, navíc i oku lahodící oběd z mletého masa a zeleniny! 500 g mletého masa 1/2 cibule 3 lžíce vegety 3 lžíce strouhanky 1 vejce olej na vymaštění pekáče šťávu z 1/2 citrónu 1 mrkev 2 – 3 rajčata nakládaný květák (4 – 6 růžiček)
Karbanátky z masa a brambor
maso (vařené nebo pečené), které jsme nezkonzumovali předchozí den stejné množství strouhaných syrových brambor 1 vejce sůl, pepř 1 lžička másla malá cibulka trochu sekané petrželky strouhanka a rozšlehané vejce na obalení olej na smažení
Pikantní drůbeží játra
Kdo má rád pikantnější jídlo, určitě si pochutná! 300 g drůbežích jater 100 g uzeného špeku 3 lžíce oleje česnek, čím víc, tím líp (co kdo snese) sójová omáčka 1 malý kečup 1 lžička koření Zlaté kuře s rozmarýnem sůl, pepř hladká mouka na obalení jater