Zeleninová směs sterilovaná
Vitaminy ze zahrádky na zimu: 1 kg cibule 1 kg cukety 1 kg paprik 2 – 3 feferonky 6 – 8 vařených mrkví 2,5 dl oleje 2 lžíce cukru 1 lžíce soli 6 lžic sojové omáčky 2 lžíce worchestrové omáčky 1 sladký kečup 1 ostrý kečup
Štítek: cukety
Sekaná z cuket
Výborný recept na zdravou lehkou večeři: 1/2 kg cuket 1 větší cibule 4 stroužky česneku 150 g tvrdého sýra (eidam, ementál) 200 g polohrubé mouky 4 vejce 150 ml oleje 1 prášek do pečiva trochu drcené majoránky sůl, pepř tuk na vymazání a strouhanka na vysypání pekáčku
Cuketová čína
2-3 mladé cukety olej 1 cibule 3 stroužky česneku 1 kávová lžička červené papriky chilli paprička špetka karí sojová omáčka špetka soli, čerstvě namletý pepř
Cuketová pomazánka s rajčaty
2 cukety lžíce olivového oleje 2 rajčata 2 stroužky česneku sůl, pepř
Pečený losos po provensálsku
750 g filé z lososa 2 cukety po 200 g červené, žluté a zelené papriky 100 g šaloty 6 stroužků česneku 4 lžíce olivového oleje sůl, pepř 1 citrón 1 snítka rozmarýnu
Cukety (nebo také cukíny) – 12 receptů
Obliba této zeleniny u nás v posledních letech prudce stoupá. Několik receptů na zajímavá a chutná jídla z cukety nabízíme i zde, snad si vyberete ten svůj.
Čalamáda s cuketou
1,5 kg cukety 1,5 kg okurek 300 g paprik (různé barvy) 250 g cibule Nálev: 3 litry vody 0,5 l octa 500 g cukru 1 sáček přípravku Nako