Uzené kotlety smažené
Uzené kotlety(množství podle počtu porcí) vejce hladká mouka strouhanka olej na smažení
Štítek: olej
Česnekové brambory
Asi 1 kg brambor 4 stroužky česneku 2 lžíce dobrého oleje sůl
Grilovaný kuřecí špíz
4 kuřecí stehenní řízky 12 plátků anglické slaniny 4 menší cibulky 1 lžíce olivového oleje 3 – 4 stroužky česneku sůl, čerstvě mletý pepř
Houbová smaženice
500 g čerstvých hub (nejlépe směs) 1 střední cibule olej sůl, pepř drcený kmín vejce – podle chuti a počtu porcí
Houbový špíz
20 – 40 hlaviček středně velkých hub (směs) 50 g másla trošku oleje 1 citrón zelená petrželka sůl, pepř 2 stroužky česneku
Grilovaná játra s pomeranči
400 g jater (vepřových, telecích, kuřecích) olej na potření 2 pomeranče sůl, drcený černý pepř meduňku na ozdobení
Grilovaná krkovička
3 plátky vepřové krkovice drcený pepř hrst sušeného rozmarýnu hrst sušené šalvěje olivový olej sůl, pepř