Dýňová polévka se zeleninou
125 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) 100 g másla 250 g očištěné dýně 250 ml mléka 250 ml smetany sůl, pepř zelená petrželka
Štítek: máslo
Pikantní kapří steak
Kapří filet (asi 1 kg) 1 cibule 150 g slaniny 1 lžíce worcesteru 1 lžíce hořčice máslo na opečení citrónová šťáva pažitka, libeček,bazalka,rozmarýn sůl
Zelenina v bešamelu s vejci
500 g různé zeleniny (mrkev, kedluben, květák, hrášek, fazolky, apod.) 30 g másla 30 g hladké mouky 3 dl mléka sůl 2 vejce uvařená natvrdo 2 rajčata
Mřížkový koláč s ovocem + foto postup
150 g másla 150 g moučkového cukru 1 celé vejce a 2 žloutky 300 g hladké mouky citrónová kůra z 1/2 citrónu džem nebo marmeláda na potření ovoce (hrušky, jablka, švestky, meruňky aj.)
Francouzská rajčatová omáčka
700 g hodně zralých rajčat 1 cibule 20 g másla 20 g oleje cukr sůl, mletý pepř nať petrželky a celeru
Blesková polévka s dětskou krupičkou a zeleninou
Oblíbená a jednoduchá polévka, kterou stačíme uvařit, když „nestíháme“. Kousek Ramy nebo másla 3 lžíce dětské krupičky 1 vejce 1,5 l vývaru ( nebo vody + bujónová kostka) asi 200 g polévkové zeleniny čerstvé (nebo mražené) zelená petrželka
Kuře plněné rýží s játry a žampióny
1 kuře 50 g cibule 3 lžíce másla 200 g kuřecích jater 50 g rýže 2 lžíce oleje 100 g žampiónů 50 g slaniny sůl, pepř 2 dl bílého vína asi 1/2 l vývaru (může být i z kostky)