vše pro vaření. Recepty, rady, tipy, triky…
Dýně nám pomalu dozrávají a bude nastávat čas jejich sklizně. Jestli nevíte o jiném způsobu zpracování dýní, než je dýňová polévka, možná budete z našeho dnešního článku trochu překvapení. Dýně se totiž dá skvěle využít na sladko. Její přirozená chuť je poměrně sladká a zároveň se dá skvěle kombinovat. Naprosto skvělé jsou dýňové marmelády, které […]
Podzim se již naplno hlásí o své slovo. Venku pomalu ale jistě začíná sychravé počasí, a to si přímo říká o nějaké dobré recepty z dýně. My vám dnes přinášíme pár ozkoušených receptů z dýně hokaido, které když uvaříte k obědu, či k večeři, od vaší rodiny rozhodně sklidíte velkou pochvalu. Pojďme se na ně podívat. POLÉVKA […]
Mohou být obrovské, vážit klidně třeba i deset kilo. Liší se barvami podle odrůdy, od bílé, zelené až po sytě oranžovou. V kuchyni patří k opravdovým pokladům, dají se z nich připravit spousty různých receptů na slano i na sladko. Řeč je o dýních. S vláknitým „nic“ můžete zhubnout V minulosti jsme znali většinou jenom dýňové kompoty z jídelen, jejichž […]
Na farmářských trzích, ale i na pultech supermarketů seženete mnoho druhů dýní. Věděli jste ale, že podle některých botaniků jde o ovoce? Všechny mají v podstatě stejné využití v kuchyni – a to od polévek po moučníky. Podle jakého klíče ale poznat, že dýni není nutné loupat a proč jednoduše neoloupat všechny? Dýňová slupka je plná vitamínů, […]
To, že jsou polévky z pečené zeleniny naprosto skvělé, vědí zejména Francouzi. A právě jeden z francouzských receptů na polévku z pečené dýně vám přinášíme v dnešním článku. Možná se vám bude zdát, že předpečení zeleniny je poněkud zdlouhavé a možná i zbytečné. Ale opak je pravdou. Nahnědlý povrch dostane nepopsatelně dobrou oříškovo-karamelovou chuť. Zkuste […]
125 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) 100 g másla 250 g očištěné dýně 250 ml mléka 250 ml smetany sůl, pepř zelená petrželka
1 hrnek dýně 2 hrnky hladké mouky 3/4 hrnku másla 1,5 hrnku hnědého cukru 2 vejce 1 lžička vanilky 1,5 lžičky skořice 1/4 lžičky muškátového oříšku 1/4 lžičky ml. nového koření 1 lžička prášku do pečiva 1/2 lžičky sody 1/2 hrnku čokolády
© OK – RECEPTY 2023. Powered by WordPress