Závin s uzeným masem
500 g vařených brambor 150 g hrubé mouky 40 g sádla nebo másla sůl 1 vejce Náplň: 250 g uvařeného uzeného masa 70 g másla 1 cibulka 50 g strouhanky
Štítek: brambory
Kroketky z květáku a brambor
1 květák 3 – 4 uvařené brambory 1 housku trochu mléka 2 vejce sůl, pepř, muškátový květ strouhanka na zahuštění a obalování olej na smažení
Škvarkové bramboráčky s mladou cibulkou
Bramboráčky jsou výborné samotné, ale můžete si je dát i se zelím a uzeným! 750 g brambor 100 g nasekaných škvarků 1 hrnek horkého mléka 1/4 malého celeru 1 vejce 2 mladé cibulky 5 lžic hladké mouky 2 stroužky česneku sůl, pepř, drcený kmín, majoránka olej na smažení
Dobrá bramboračka
1 l vývaru 100 g sádla 300 g brambor 40 g celeru 40 g mrkve 40 g petržele 100 g cibule 20 g česneku 10 g sušených hub 60 g hladké mouky špetka majoránky sůl, pepř, kmín petrželová nať
Karbanátky z masa a brambor
maso (vařené nebo pečené), které jsme nezkonzumovali předchozí den stejné množství strouhaných syrových brambor 1 vejce sůl, pepř 1 lžička másla malá cibulka trochu sekané petrželky strouhanka a rozšlehané vejce na obalení olej na smažení
Bramborová kaše 3 x jiná
brambory máslo nebo máslová rama mléko sůl
Zapečené kuře s bramborami a cibulí
Zapečené kuře s bramborami a cibulí – skvělé jídlo z jednoho pekáče! 1 kuře 800 g brambor 200 g anglické slaniny 200 g sýru Niva 1 kelímek smetany 2 cibule 1 stroužek česneku grilovací koření kari koření sůl máslo na vymazání pekáčku