Střapáky ze syrových brambor
750 g syrových nastrouhaných brambor 250 – 300 g hrubé mouky 2 vejce lžička drceného kmínu, špetka soli
Štítek: brambory
Pomazánka na chlebíčky
150 g majonézy 700 g vařených brambor 120 g steril. okurek 100 g cibule 60 g plnotučné hořčice sladkokyselý nálev
Palačinky trochu jinak
1/2 l mléka 1 žloutek 150 g vařených brambor 30 g cukru špetka soli, citrónová kůra 100 g polohrubé mouky 100 g tuku na smažení marmeláda na potření, cukr na posypání.
Zelňačka s kysanou smetanou a vepř. masem
350 g vepřové krkovičky sůl, pepř 2 lžíce másla asi 2 lžíce mleté papriky 3 lžíce oleje na smažení 2 cibule 125 ml bílého vína 2 lžíce hladké mouky, 1250 ml vývaru 400 g kysaného zelí 2 bobkové listy a 2 lžičky majoránky 500 g brambor 250 g kysané smetany, dle potřeby cukr