Budapešťská krémová pomazánka
Lehká, zdravá a chutná pomazánka. 1 kostka tvarohu 1 lžička mleté papriky sůl, pepř 200 g pomazánkového másla (bez příchuti) 2 lžíce másla (nebo Ramy ap.) 150 g sterilované kapie
Rubrika: Studená kuchyně
Mrkvový salát s jogurtem
400 g mrkve 500 g bílého jogurtu 2 stroužky česneku 3 lžíce citrónové šťávy 3 lžíce kvalitního rostlinného oleje sůl zelená petrželka na přizdobení (nemusí být)
Tvarůžková pěna
1 balíček olomouckých tvarůžků nebo tyčinek 5 lžic másla 3 lžíce majonézy 2 stroužky česneku 5 lžic mléka
Mrkvová pomazánka s cibulkou
2 velké mrkve 150 g tvrdého sýru 1 malá cibulka tatarská omáčka sůl a pepř podle potřeby
Nakládaný Romadúr
1 Romadúr 1 cibule bobkový list nové koření celý pepř česnek olivový olej
Uherská pěna
20 dkg vysočiny 10 dkg másla kostka taveného smetanového sýra sůl
Nakládaný hermelín jemně kořeněný
4 hermelíny 9 stroužků česneku 2 pálivé papričky sladká nebo pálivá paprika (na špičku nože) 15 kuliček jalovce 10 kuliček černého pepře 10 kuliček zeleného pepře 2 lžičky tymiánu 2 lžičky rozmarýnu 2 bobkové listy olej