Švestkové buchty se skořicovým cukrem
640 g polohrubé mouky (+na vysypání pekáče) asi 4 dl mléka 3 žloutky 1 celé vejce 70 g cukru moučka (+ trošku na pocukrování buchet) 250 g másla kůra z 1/2 citronu špetka soli 40 g droždí asi 1/2 kg vypeckovaných švestek 1 sáček vanilkového cukru 2 sáčky skořicového cukru