Na těsto:

100 g hořké čokolády
200 g Hery
3 lžíce hořkého kakaového prášku
3 vejce
150 g krystalového cukru
1 lžička prášku do pečiva
150 g hladké mouky
Hera na vymazání a mouka na vysypání formy

Na krém:

250 g tvarohu
5 lžic krystalového cukru
5 lžic strouhaného kokosu
2 lžíce hladké mouky
1 vejce

Kakaová kostka s tvarohem a kokosem – recept

Čokoládu nalámeme a rozpustíme s Herou v hrnci za stálého míchání a přisypeme kakao. Odstavíme.

V míse si důkladně ušleháme celá vejce s cukrem (el. šlehač na nejvyšší rychlost asi 3 minuty). Do mísy pak přidáme rostlinný tuk s čokoládou a mouku smíchanou s kypřícím práškem.

Středně velký pekáč (asi 30 x 20 cm) vymažeme Herou a vysypeme hrubou moukou a dáme do něj připravenou hmotu, kterou uhladíme. Z tvarohu, cukru, kokosu, hl. mouky a vejce umícháme krém, který opatrně namažeme na čokoládové těsto.

Troubu předehřejeme asi na 180° C a pečeme asi 25 – 30 minut.

Upečený a vychladlý moučník nakrájíme na kostky a každá kakaová kostka s tvarohem a kokosem může být ještě přizdobena podle vlastní fantazie kakaovým práškem.

Kakaová kostka s tvarohem a kokosem je vynikající moučník, který lehce zvládnete a který směle můžete nabídnout i náročnější návštěvě.