Náplň do koláčů, vdolků, buchet, závinů – 7 druhů
K plnění koláčů, buchet, vdolků aj. dobrot z kynutého těsta uvádíme několik osvědčených základních náplní:
Rubrika: Bábovky, buchty
Rychlé vdolky
1/2 kg hladké mouky 1 vanilkový pudink 3 žloutky 2 dl oleje špetku soli 1/4 l vlažného mléka 50 g droždí lžičku cukru kousek másla na potření vdolků
Koblihy + foto postup
3 hrnky polohrubé mouky 1 droždí 1/2 másla mléko 5 žloutků cukr, sůl rum olej na smažení
Ořechový koláč s kakaem
3 sklenice (2 dl) polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 2 sklenice cukru 2 sklenice mletých ořechů 1/2 sklenice oleje 3 sklenice kyselého mléka 2 lžíce kakaa tuk a mouku na vymazání a vysypání plechu
Jogurtové plněné řezy
250 g hladké mouky 120 g rostlinného tuku 70 g moučkového cukru 2 – 3 lžíce bílého jogurtu 1 vejce 1/2 prášku do pečiva Náplň asi 1 kg oloupaných nastrouhaných jablek 1 lžička mleté skořice vanilkový cukr 50 g vlašských ořechů 1 rozšlehané vejce na potření
Bábovka ze šlehačky
250 g polohrubé mouky 1 smetana ke šlehání 3 vejce špetka soli 150 g pískového cukru 80 g mletých ořechů 2 lžíce rozinek máčených v rumu 1/2 prášku do pečiva 1 vanilkový cukr trochu citrónové kůry tuk na vymazání a strouhaný kokos nebo strouhanka na vysypání formy
Rychlý štrudlík pro jednoho
50 g listového těsta půl jablka skořicový cukr kousek másla na vymazání