Lahodná znojemská polévka
Sladkokyselé okurky + nálev brambory trošku cukru zakysaná smetana trochu mléka 1 lžíce hladké mouky 1 vejce sůl
Rubrika: Polévky
Syrná kaše s medem
Starodávný recept pro 4 osoby. 250 g tučného tvarohu 200 g másla 150 g krupice 1 l vody med
Cibulová polévka s rajčaty
2 velké cibule 4 lžíce oleje 3 větší rajčata 1,2 l vývaru z masoxu 1 vejce sůl, pepř, podravka pažitka
Kuřecí polévka pro gurmány
200 g kuřecího masa 120 g mraženého hrášku 1 mrkev 1 cibule 1/4 hlávky zelí 1 stroužek česneku stonek řapíkatého celeru olivový olej pepř, oregano, bazalka 400 g loupaných kozervovaných rajčat 110 g těstovin 4 větší šálky vody
Vdolky s povidly a šlehačkou
500 g polohrubé mouky 70 g cukru 1 kostka droždí 50 g másla 2 dl mléka 1 vejce 1 lžíce rumu lžička citronové kůry špetka soli olej na smažení 200 g švestkových povidel 125 ml smetany ke šlehání moučkový cukr na posypání
Houbová česnečka
Houby kmín, sůl, pepř mletý česnek chléb na osmažení sádlo
Bramborový strouhanec s ovocem
Vyzkoušejte chutné lidové jídlo z Jestřebích hor! 1 kg brambor 250 g hladké mouky 1 vejce 500 g jablek (hrušek, švestek bez pecek) 2,5 dl mléka sůl trochu cukru 60 g másla na vymazání pekáče