Pečené kotlety s hruškami
Jsou moc dobré! 4 vepřové kotlety 50 g tuku sůl, pepř hladká mouka na poprášení 2 hrušky 2 lžíce citrónové šťávy 1 lžíce moučkového cukru
Rubrika: Maso
Kuře zapečené se žampióny
2 kuřecí stehna (na 2 porce) 2 lžíce oleje 100 g žampiónů 1 lžíce másla 1 lžíce balzamikového octa 1 stroužek česneku sůl, pepř 250 ml kuřecího vývaru
Hovězí závitky se sýrovou nádivkou a rajčatovou omáčkou
Na závitky: 4 hovězí plátky 4 plátky šunky 150 g čerstvého sýra sůl, mletý bílý i černý pepř 2 stroužky česneku hrst sekané petrželky 3 lžíce olivového oleje Na rajčatovou omáčku: 2 lžíce oleje 1 cibuli 150 ml červeného vína 400 g sekaných rajčat z konzervy 1 bobkový list 3 kuličky nového koření 5 kuliček […]
Kuřecí placičky
Výborné, rychlé, jednoduché! 500 g kuřecího masa 1 cibule 1 lžíce solamylu 3 vejce 3 stroužky česneku (ev. podle chuti) 150 – 200 g eidamu 1 lžička mleté papriky sůl olej na smažení
Vepřový guláš s husími játry v chlebu
750 g vepřového plecka 2 lžíce sádla 250 g husích jater 1 velká cibule 20 g česneku 20 g mleté papriky sůl, kmín, majoránka 50 g rajčatového protlaku 30 g hladké mouky 500 ml vývaru malé bochníčky chleba
Dušený pórek na paprice a smetaně
2 větší pórky (pro 4 porce) 1 cibule 2 lžíce oleje 1/4 l zeleninového vývaru 2 lžičky mleté papriky 2 lžíce hladké mouky sůl, bílý mletý pepř 250 ml smetany na vaření
Rybářova sekaná
Uvedené množství surovin stačí na 2 šišky sekané! Ryba (amur, kapr, tolstolobik) cca 4 kg koření ponravka 1 velká cibule 1 velká palička česneku 2 – 3 rohlíky namočené v mléce 2 – 3 rohlíky suché 3 vejce koření na mleté maso sůl strouhanka na obalení