Pečená vepřová žebírka s pivem
asi 1 kg vepřových žeber sůl, pepř chilli papričku po 5 kuličkách nového koření a celého pepře 2 větší bobkové listy směs Country koření černé pivo
Rubrika: Maso
Mandlová kuřecí prsíčka
2 kuřecí prsa (2 porce) 1 vejce 4 lžíce mletých mandlí 5 cl bílého vína sůl olej na smažení 1 lžička másla
Hovězí dušené s houbami
4 plátky z hovězí kýty 50 g sádla 1 cibule 100 g hub (čerstvých nebo zmražených) 2 dl smetany petrželka sůl 1 lžíce hrubé mouky
Rychlé kuřecí hranolky s játry a paprikou
300 g kuřecího masa (prsa nebo vykostěná stehna) 300 g kuřecích jater velká cibule 2 zelené papriky sůl, pepř olej sojová omáčka grilovací koření worchesterová omáčka
Rybí filé v rajském kabátku
4 ks rybí filé 4 čerstvá, zralá rajčata 1 lžíce másla 1 lžíce olivového oleje 2 stroužky česneku sůl, pepř, oregano snítka čerstvé bazalky
Játra s jablky – špíz pro labužníky
250 g jater 2 párky 100 g slaniny 2 cibule 1 – 2 jablka sůl tuk na smažení
Vepřová kýta na smetaně a zelenině
750 g vepřové kýty 150 g másla 2 cibule 1/2 celeru petržel 3 mrkve plátek citrónové kůry několik celých pepřů a nového koření bobkový list tymián sklenka bílého vína 1/2 l kysané smetany trochu hladké mouky citrónová šťáva