Kuře po italsku
1 naporcované kuře 1 konzerva loupaných rajčat 4 stroužky česneku 2 dl bílého vína hrst černých oliv větvičku rozmarýnu oregano sůl olej
Rubrika: Maso
Pečené vepřové koleno na pivě
3 vepřová kolena – vykostěná, ale s kůží 1/2 l černého piva 10 (i více) stroužků česneku 3-4 cibule 8 lžic plnotučné hořčice sůl, černý pepř celý a mletý nové koření, bobkový list kmín, mletou sladkou papriku
Pečený marinovaný králík
2 dl oleje 1 lžička soli 2 lžičky kečupu 2 lžičky hořčice 1 lžička pepře 1 lžička sladké papriky 1 – 2 cibule 5 stroužků česneku asi 600 g králičího masa
Sýrové párky ve slanině
Párky (obyčejné) plátky uzeného sýra plátky anglické slaniny barevné papriky
Lehká omáčka s koprem ke grilované rybě
1 kelímek zakysané smetany 2 lžíce majonézy jarní cibulka hrst nasekaného kopru sůl, pepř
Křenová marináda na grilované vepřové maso
1 stroužek česneku 2 lžíce hořčice (vlastní výběr) 1 lžíce nastrouhaného křenu 3 lžíce oleje 1/4 hrnku rajského protlaku
Čertovská kuřecí stehýnka
3 kuřecí stehna (celá) 2 lžíce kremžské hořčice 2 lžíce plnotučné hořčice 2 lžíce rybízového džemu 2 lžičky medu naložená zeleninová směs (pikantní Moravanka) máslo sůl, pepř