Roštěnky na tatarské omáčce
1 kg zadního hovězího masa 3 – 4 lžíce tatarské omáčky Hellmanns sůl, pepř mletá paprika hladká mouka olej cibule
Rubrika: Maso
Pikantní smažená játra
500 g vepřových jater 5 stroužků česneku 5 středních cibulí 1 paprika 1 lžíce octa 1/2 lžičky pálivé papriky mletý pepř, sůl 1/2 lžičky zázvoru 1/2 lžičky mletého kmínu šťáva z 1/2 citrónu olej
Citrónové kuře
Výborné a jednoduše připravené dietní kuřátko. 1 menší kuře (asi 1 kg) 1 lžíce oleje 1 citrón 1 lžíce světlé sójové omáčky sůl 1 malé kyselé jablko svazek zelené petrželky
Kuřecí řízky s křenem a koprem
4 kuřecí řízky sůl, pepř 1 lžíce másla 1 lžíce oleje 1 cibule 1 kostka zeleninového bujonu 200 ml 12% smetany 1 lžíce hladké mouky 2 lžíce čerstvého nastrouhaného křenu 2 lžíce kopru
Hovězí maso s hráškem a rajčaty
700 g hovězího masa sůl, pepř 1 – 2 lžíce hladké mouky 1 lžička tymiánu 5 lžic olivového oleje 1 cibule 2 stroužky česneku 400 g oloupaných rajčat šťáva z 1/2 citrónu 1 kostka zeleninového bujonu 150 g rajského protlaku 250 g čerstvého (nebo mraženého) hrášku 1 lžička cukru 1 lžička čerstvého tymiánu
Netradiční vepřová pečínka
Úprava pečínky podle tohoto receptu je vhodná i pro lehčí, velmi chutnou dietu. vepřová pečeně (kotlety b.k.) sůl, kmín jablka (spíš kyselejší) celer cibule
Zvěřinový guláš na víně s hříbky
600 g srnčí plece 250 g hříbků sůl 2 bobkové listy 6 kuliček celého pepře 4 kuličky nového koření 4 kuličky jalovce 1 lžíce oleje 1 malá mrkev 1/4 malého celeru 1 cibule 1 lžíce cukru krupice šťáva a kůra z 1/2 citrónu 1 snítko tymiánu 1 – 2 lžíce brusinkové zavařeniny a 4 lžíce […]