Kuřecí řízky s křenem a koprem
4 kuřecí řízky sůl, pepř 1 lžíce másla 1 lžíce oleje 1 cibule 1 kostka zeleninového bujonu 200 ml 12% smetany 1 lžíce hladké mouky 2 lžíce čerstvého nastrouhaného křenu 2 lžíce kopru
Rubrika: Drůbež
Kuřecí stehýnka na česneku
4 kuřecí stehýnka 80 ml oleje 3 stroužky česneku 1 lžička rozmarýnu sůl, pepř
Marinovaná kuřecí prsíčka
4 kuřecí prsa 300 ml bílého jogurtu 4 prolisované stroužky česneku 2 lžičky kari koření 1 lžička drceného pepře 1 lžička pálivé papriky 1 lžička papriky sladké sůl 2 lžíce oleje
Kuřecí rolády – spíše tedy roládky + foto postup
2 větší kuřecí prsní řízky 2 plátky šunky 2 vejce sůl, pepř hořčice olej 1 větší kys. okurka kousek červené papriky
Krůta s mandlovou nádivkou
1 krůta sůl 100 g slaniny 80 g másla Nádivka: 100 g másla 3 žloutky sůl, muškátový květ 5 housek mléko 50 g mandlí 2 dl smetany sníh ze 2 bílků
Husa na zázvoru
1/2 mladé husy (brojler) 1 lžička práškového zázvoru 4 – 6 stroužků česneku 1 lžíce sádla sůl
Kuře na mandarinkách
200 g kuřecích prsíček (pro 2 porce) 1 mandarinkový kompot 1 lžička solamylu 1 lžíce olivového oleje grilovací koření sůl, pepř