Kuřecí prsa v marinádě
400 g kuřecích prsíček 2 – 3 lžíce olivového oleje 1 střední cibule 2 stroužky česneku 2 lžíce piva 2 lžíce hořčice snítku čerstvého rozmarýnu (může být i sušený) sůl olej na smažení 2 lžíce másla 1 – 2 lžičky hladké mouky
Rubrika: Drůbež
Pečená husa – klasika
1 husa kmín sůl
Martinská husa na česneku
4 kusy porcované husy 2 stroužky česneku 30 g tuku sůl, mletý pepř zázvor 1 větší cibule 2 lžičky hladké mouky
Kuřecí maso v lahodné omáčce
3 kuřecí stehna asi 100 g uzeného špeku (nebo anglické) 1/2 lžičky mleté sladké papriky sůl 1 cibule kousek mrkve, petržele, celeru(může být i celerová nať) 1 sladká smetana 1 lžíce hladké mouky 1 lžička rybízového džemu (nebo brusinek) špetka cukru a citrónová šťáva
Kachna na medu
1 kachna 3 lžíce medu 40 g másla 2 cibule 4 jablka 2 hřebíčky 4 kuličky nového koření sůl
Přírodní kuřecí závitek s kapustou
4 větší plátky kuřecích prsou 150 g anglické slaniny 1 cibule 4 velké kapustové listy sůl, pepř olej
Kuře na rajčatech s klobásou
Kuře 2 nožky klobásy 1 větší cibule 400 g rajčat 3 – 4 stroužky česneku špetka cukru sůl zelená petrželka 1 dl oleje