Nudle se špenátovou omáčkou
400 g širokých nudlí 500 g listového špenátu (mražený) 125 ml smetany ke šlehání 2 lžíce bílého vína 4 cibule 50 g másla sůl, pepř 150 g gorgonzoly nastrouhaný muškátový oříšek
Rubrika: Ostatní
Plněné žampiony s nivou
8-12 středních žampionů 50 g másla 2 stroužky česneku 100 g nivy 4 lžíce strouhanky lžička pažitky špetka tymiánu
Smažený sýr z hrníčku
Smažený sýr bez smažení! 150 g tvrdý sýr 200 g šunka 6 ks vejce 15 dkg Hera 4 polévkové lžíce strouhanky
Kulaté houskové knedlíky
500 g hrubé mouky 1/2 prášku do pečiva 2 uvařené brambory 1 žloutek sůl 250 ml vody 3 žemle
Palačinky zapečené se zeleninou a sýrem
500 g polohrubé mouky 250 ml mléka 2 vejce sůl tuk na smažení palačinek (olej, ceres ap.)+ dušení zeleniny kousek pórku 1 – 2 papriky 1 menší cuketa 2 cibule 3 stroužky česneku trochu grilovacího koření mletý pepř kousek másla na vymazání pekáčku 100 g uzeného sýra
Sýrové karbanátky s ostrou omáčkou
Smažený sýr zase trochu jinak! 200 g tvrdého sýra 1 vejce 1 lžíce hladké mouky strouhanku podle potřeby olej na smažení tatarská omáčka ostrý kečup 1 stroužek česneku
Celerové placičky
250 g celeru 100 g šunky 100 ml sladké smetany 3 vejce 1 lžíce jemně nasekané celerové nebo petrželové natě sůl, pepř, koření podle vlastní chuti strouhanka podle potřeby tuk na smažení