Smažený sýr zase trochu jinak!
200 g tvrdého sýra
1 vejce
1 lžíce hladké mouky
strouhanku podle potřeby
olej na smažení
tatarská omáčka
ostrý kečup
1 stroužek česneku
Sýrové karbanátky s ostrou omáčkou – recept
Na hrubém struhadle nastrouháme sýr, přidáme hladkou mouku, vejce a promícháme. Ze směsi vytvoříme karbanátky, které obalíme ve strouhance a po obou stranách je osmažíme na rozpáleném oleji dozlatova.
Ostrou omáčku získáme, když tatarskou omáčku smícháme s trochou ostrého kečupu a s jemně nastrouhaným stroužkem česneku.
Sýrové karbanátky s ostrou omáčkou podáváme s opečenými brambory nebo hranolkami.