Pórkošunkové řízky
250 g pórku 150 g dušené šunky 160 g hladké mouky 2 dl mléka 2 vejce sůl olej
Rubrika: Ostatní
Brokolicové karbanátky se sýrem a uzeným masem
1 brokolice 80 g strouhaný tvrdý sýr 150 g uzeného masa 1 celé vejce 2 větší stroužky česneku sůl, špetka vegety adžika (nebo jiné podobné koření) asi 2 lžíce hladké mouky (nebo strouhanky) trošku oleje na potřební grilovací plotny
Houby jako příloha k masu
Směs čerstvých hub olivový olej sůl, pepř ocet balsamico rozmarýn
Houbové škvarky
1/2 kg čerstvých hub 60 g sádla kmín, sůl
Houby se zeleninou a těstovinami
Čerstvé houby cibule olej cuketa pórek zelená paprika vegeta, kmín těstoviny strouhaný sýr
Sýrové karbanátky z Nivy
150 g Nivy 50 g droždí 3 vejce sůl podle chuti špetka majoránky česnek podle chuti strouhanka na obalení olej na smažení
Slezský bigus
200 g hlávkového zelí 200 g kysaného zelí 1 dl červeného vína 100 g slaniny 100 g cibule 150 g vepřové plece 150 g uzeného masa 70 g sušených hub (nebo žampiónů) 50 g sušených švestek 30 g rajčatového protlaku bobkový list, mletý pepř, sůl