Bavorské knedlíky
Bavorské knedlíky – výborná příloha nejen k masovým pokrmům! 8 polotvrdých rohlíků 1 větší cibule 100 g másla 20 lžic mléka 4 žloutky 4 hrsti hrubé mouky 4 hrsti strouhanky hrst petrželky sůl
Měsíc: Srpen 2010
Výborná pomazánka z celeru
1 větší celer majonéza 4 stroužky česneku 4 vejce uvařená natvrdo šunka sůl petrželka na ozdobu
Bylinkové kuře na másle
1 kuře (celé) svazek čerstvého rozmarýnu a tymiánu špetka sladké papriky sůl 100 g másla
Vepřové řízky v těstíčku
600 g vepřových řízků 4 vejce 2 lžíce majolky 2 lžíce solamylu 1,5 lžíce mleté papriky 1 lžíce maggi 5 stroužků česneku sůl olej na smažení
Schovaná drůbeží jatýrka
drůbeží jatýrka asi 250 g brambor tuk na potření alobalu zelená petrželka nebo pažitka sůl, pepř grilovací koření, drcený kmín
Vaječná sedlina do masových vývarů
1 vejce 1 dl mléka sůl tuk na vymazání kastrolu
Houbový perkelt
600 g čerstvých hub 70 g slaniny 1 cibule sůl 30 g hladké mouky mletá paprika masový vývar (může být i z masoxu) 1 lžíce rajčatového protlaku 250 ml kysané smetany podle chuti citrónová šťáva