Chuťovka, která vás nepřivede na mizinu.

400 g libového bůčku
4 menší syrové brambory
sůl, pepř
olej na smažení
hořčice
cibulka
chléb (na chlebíčky)

Vepřenky – recept

Bůček umelte, osolte a opepřete a k umletému masu přistrouhejte syrové brambory. Všechno dobře promíchejte, ze směsi pak udělejte kuličky, které do tenka rozválejte (nebo rozplácněte rukou) a rychle opečte na malém množství tuku po obou stranách.

Vepřenky podávejte na chlebíčcích pomazaných hořčicí a posypaných cibulkou (nebo křenem nebo s kopečkem tatarské omáčky ap.).