Zapečené kovářské kotlety s bramborem
4 vepřové kotlety (bez kosti) sůl, pepř 5 středně velkých cibulí 300 g tvrdého sýra 1 šlehačka brambory
Štítek: šlehačka
Pikantní segedínský guláš s brambory
1/2 kg vepřového plecka 1-2 lžíce hladké mouky 1 lžíce sádla 1 velká cibule 5 – 6 stroužků česneku 100 g anglické slaniny 4 kuličky nového koření 2 bobkové listy 1 lžíce mleté papriky trošku pálivé papriky (max.1/4 lžičky) 4 větší brambory 2 rajčata 2 papriky 400 g kysaného zelí 200 ml šlehačky (může být […]
Buchta margotka
2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek moučkového cukru 1/2 hrnku mléka a oleje (dohromady) 2 vejce 1 šlehačka 1 čokoláda Margot (nastrouhaná) 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva Poleva: 1/8 másla 2 lžíce kakaa 100 g moučkového cukru 1 žloutek 2 lžíce rumu
Ovocný dort
Na piškotové těsto: 60 g polohrubé mouky 2 žloutky 2 lžíce horké vody 50 g pískového cukru 2 bílky vanilkový cukr Na dort: máslo a polohrubou mouku na vymazání dortové formy marmeládu čerstvé nebo okapané kompotované ovoce (broskve, jahody, banán, kiwi, aj.) 200 ml šťávy z kompotu nebo džusu 20 g škrobové moučky rostlinná šlehačka […]
Tvarohový krém s jahodami
300 g jahod 250 g měkkého tvarohu 3 lžíce kakaa cukr podle chuti trochu mléka 125 ml šlehačky
Jahodový dort nepečený
3 balíčky dětských piškotů 3 kelímky zakysané smetany 1 kelímek šlehačky jahody – jsou nejlepší, ale mohou být i meruňky, borůvky a j. ovoce, příp. i kompot 4 vanilkové cukry
Bábovka ze šlehačky
250 g polohrubé mouky 1 smetana ke šlehání 3 vejce špetka soli 150 g pískového cukru 80 g mletých ořechů 2 lžíce rozinek máčených v rumu 1/2 prášku do pečiva 1 vanilkový cukr trochu citrónové kůry tuk na vymazání a strouhaný kokos nebo strouhanka na vysypání formy