ňízky z hub
Kloboučky čerstvých hub olej na smažení mléko hladká mouka vejce strouhanka mletá sladká paprika sůl, drcený kmín
Štítek: mouka
Rychlé rybízové řezy
1 hrnek moučkového cukru 1 hrnek hladké mouky 1 hrnek polohrubé mouky 2 vejce 1/4 l smetany ke šlehání 1 kypřící prášek 2 lžíce mléka trochu citrónové šťávy 1 sklenice (Omnia 0,7 l) rybízového kompotu nebo asi 1/2 kg čerstvého rybízu tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání plechu trochu moučkového a vanilkového cukru […]
Rybí filé v těstíčku
600 g rybího filé (treska) sůl, mletý bílý pepř 1 lžíce citronové šťávy 100 g tvrdého sýra 250 g hladké mouky 600 ml mléka 2 vejce olej na smažení
Kapustové karbanátky
1 větší kapusta 3 lžíce nakrájené slaniny menší cibule 2 lžíce polohrubé mouky 1/2 šálku mléka sůl 2 vejce lžička sekané petrželky strouhanky podle potřeby olej na smažení
Špenátové lívanečky
1 mražený špenát 50 g másla 2 žloutky 30 g hladké mouky sůl, pepř, na špičku nože prášek do pečiva sníh ze 2 bílků tuk na smažení
Koláč paní hraběnky + foto
450 g polohrubá mouka 200 g Hera 150 g mletý cukr 4 žloutky 1/2 prášku do pečiva nastrouhaná jablka rozinky nasekané ořechy sníh ze 4 bílků 160 g mletý cukr
Gulášová omáčka
30 g slaniny 1 lžíce sádla 1 menší cibule 2 lžičky mleté sladké papriky 150 g hovězího masa sůl, kmín, majoránka, mletý pepř 1 stroužek česneku 8 dl vývaru nebo vody 1 – 2 lžíce hladké mouky