Žebrácká polévka
30 g másla 50 g hladké mouky 1,5 l vody sůl, kmín 2 krajíce suchého nalámaného chleba 1 vejce trošku mléka koření podle vlastní chuti pažitka nebo zelená petrželka
Štítek: máslo
Rychlá sýrová omáčka
Chutná zejména s těstovinami a s gnochi. 2 dl mléka nebo smetany 1 lžíce hladké mouky kousek másla sýr niva stroužek česneku
Velikonoční tvarohový beránek
Bez beránka nejsou Velikonoce! 250 g měkkého tvarohu 200 g mletého cukru 200 g másla (nebo Hery aj.) 250 g polohrubé mouky špetka soli 3 vejce 1 vanilkový cukr 1/2 prášku do pečiva rozinky (podle chuti) předem namočené v rumu
Čínské nudle se zelím a kuřecím masem
400 g kuřecího masa 400 g hlávkového zelí 2 větší mrkve olivový olej kousek másla 2 lžíce solamylu sůl 4 lžíce sójové omáčky čínské nudle
Drožďová polévka se zeleninou a brambory
3 kostky droždí 2 vejce 70 g másla 1 kostka masoxu sůl, pepř, drcený kmín 1 velká mrkev 1/4 menšího celeru 2 – 3 brambory
Štika na slanině a zázvoru
5 filetů ze štiky 8 plátků slaniny kořen zázvoru 2 stroužky česneku mletá paprika sůl, kmín olivový olej 2 lžíce másla
Tvarůžková pěna
1 balíček olomouckých tvarůžků nebo tyčinek 5 lžic másla 3 lžíce majonézy 2 stroužky česneku 5 lžic mléka