Jelení steaky na česneku
Zapíjené skleničkou dobrého červeného vínka nemají chybu! Jelení maso olivový olej česnek (podle vlastní chuti) kmín mletá paprika koření Divočina mletý sušený česnek sůl čerstvá zelená paprika rajčata
Štítek: kmín
Netradiční vepřová pečínka
Úprava pečínky podle tohoto receptu je vhodná i pro lehčí, velmi chutnou dietu. vepřová pečeně (kotlety b.k.) sůl, kmín jablka (spíš kyselejší) celer cibule
Vepřové škvarky z trouby
Vyzkoušejte tuto vepřovou dobrotu, její výborná chuť je naprosto bezkonkurenční. Navíc se její přípravě po vložení do trouby opravdu nemusíte po celou dobu věnovat. vepřový bůček sůl kmín
100/4 – Kedlubnové zelí, dušená kotleta, bramborové noky + foto postup
1,5 větší kedlubny 2 cibule 3 lžíce oleje sůl, pepř, kmín 2 stroužky česneku 1 lžíce hladké mouky 2 lžíce octa, lžička cukru 4 vepřové kotlety b.k. 500 g bramborových nočků (gnocchi)
Játrová omáčka
800 g hovězích jater 40 g sádla 50 g hladké mouky 1 cibule kmín mletý pepř, sůl vývar z masoxu
Kachna s červeným zelím
kachna sůl kmín 700 g červeného sterilovaného zelí cibule olej nebo sádlo 1 dl červeného vína višňový džem (nebo vypeckované čerstvé ev. mražené višně) a cukr
Pangasius na kmínu a másle
pangasius sůl, kmín citrónová šťáva máslo